Dansk
Deutsch
English
Zielona herbata świąteczna (Christmas Green)
Cena zawiera podatek VAT
- Zielona herbata ,
- Kawałki karmelu ,
- (zagęszczone mleko odtłuszczone ,
- cukier ,
- syrop glukozowy ,
- tłuszcz mleczny ,
- substancja utrzymująca wilgoć: sorbitol ,
- emulgator: mono- i diglicerydy jadalnych kwasów tłuszczowych) ,
- Płatki słonecznika ,
- Aromat ,
- Kolendra ,
- Białe płatki chabru
Nie każda świąteczna herbata musi smakować cynamonem i goździkami. Nasza zielona herbata świąteczna idzie inną drogą: to miękka, słodkawa mieszanka zielonej herbaty z kremowymi kawałkami śmietankowego karmelu, słonecznie żółtymi kwiatami słonecznika i delikatnymi białymi bławatkami. Szczypta kolendry nadaje jej łagodne, korzenne zakończenie. Efekt to filiżanka o deserowym charakterze, która wcale nie kończy się 26 grudnia.
Karmel spotyka zieloną herbatę
Bazą jest zielona herbata, jasna i lekka, która zostawia kawałkom karmelu dużo miejsca. Przy zalewaniu nadają one naparowi kremową, łagodnie słodką nutę, która przypomina śmietankowe cukierki. Kwiaty słonecznika i bławatka sprawiają, że mieszanka już na sucho pięknie wygląda, a kolendra dba o to, by nie skończyło się na samej słodyczy: wnosi subtelną, łagodną korzenność, która zaokrągla herbatę.
W porównaniu z klasycznymi świątecznymi mieszankami ta herbata jest cichsza: bez cynamonu, bez goździków, bez mocnej bazy z czarnej herbaty. Za to kremowa, łagodna i ze słodyczą tak delikatną, że prawie nie potrzebuje cukru. W smaku jest kremowa i lekko korzenna, z pięknymi tonami karmelu i kolendry.
Dla kogo jest ta herbata
Dla wszystkich, którzy w adwencie wolą zieloną herbatę od czarnej, dla miłośników karmelu i dla gości, którzy do talerza świątecznych ciasteczek chcą czegoś wyjątkowego. I na czas po świętach: nazwa mówi „Boże Narodzenie”, smak mówi „styczeń, luty, marzec”.
Jak dobrze zaparzyć zieloną herbatę świąteczną
Zielona herbata nie lubi wrzątku. Żeby liście oddały to, co w nich najlepsze, a napar nie zrobił się gorzki, trzymaj się tych zasad:
- Temperatura wody: 80 °C
- Czas parzenia: 3 minuty
- Dozowanie: 10–20 g na litr wody
Świeżo zagotowaną wodę odstaw na kilka minut, zanim zalejesz nią herbatę. Kawałki karmelu potrzebują ciepła, a zielona herbata odwdzięczy się za umiar miękkim, klarownym naparem. Przy trzech minutach równowaga między słodyczą a korzennością zostaje zachowana najlepiej; jeśli lubisz mocniejszy smak, weź więcej herbaty zamiast wydłużać parzenie.
Wartości odżywcze naparu
Na 100 ml naparu – Wartość energetyczna: 12 kJ; Tłuszcz: poniżej 0,1 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone: poniżej 0,1 g; Węglowodany: 0,3 g, w tym cukry: 0,1 g; Białko: 0,2 g; Sól: poniżej 0,01 g. Karmelowy smak w filiżance to więc przede wszystkim aromat.
Co wyróżnia zieloną herbatę
Zielona herbata uchodzi za herbatę „pierwotną”. Po prażeniu i suszeniu liście są podgrzewane, dzięki czemu nie dochodzi do oksydacji. Wpływa to na kolor, który pozostaje wyraźnie jaśniejszy, i na smak – odczuwalnie lżejszy niż w przypadku czarnej herbaty. Zielona herbata zawiera tylko ograniczone ilości kofeiny i garbników.
Zielona herbata świąteczna to jedna z własnych, lubianych mieszanek domu Østerlandsk 1889 Copenhagen. Skomponowano ją na adwent, ale równie dobrze smakuje przez resztę roku – zawsze wtedy, gdy masz ochotę na filiżankę z deserowymi nutami.
Informacja o alergenach: zawiera mleko (karmel śmietankowy).
