Herbata słoneczne owoce

Jagody goji, gruszka i melon – i nic więcej. Herbata słoneczne owoce to czysta mieszanka owocowa bez liści herbaty, bez ziół i bez kofeiny. W filiżance smakuje świeżo i lekko słodko, zarówno na gorąco, jak i z lodem, a w szare dni przynosi do kuchni odrobinę lata.

Trzy owoce, jeden świeży napar

Mieszanka to w 100 % owoce: japońskie jagody goji, kawałki gruszki i melon. Czerwone jagody goji łatwo dostrzec w suchej mieszance – oprócz smaku dają jej też kolor. Gruszka wnosi miękką, dojrzałą słodycz, melon soczystą świeżość, a jagody goji dodają delikatnego, lekko cierpkiego akcentu, który nie pozwala, by napar stał się mdło słodki. Efekt to klarowna, owocowa herbata o jasnej słodyczy, ani perfumowana, ani ciężka.

Ponieważ nie zawiera liści herbaty ani kofeiny, herbata słoneczne owoce pasuje o każdej porze dnia – po południu tak samo jak po kolacji. Najlepiej smakuje bez dodatków; jeśli masz ochotę, dodaj odrobinę miodu, który podkreśli gruszkę.

Parzenie: na gorąco lub na mrożoną herbatę

Herbata owocowa potrzebuje czasu i naprawdę gorącej wody. Dopiero wtedy kawałki owoców w pełni oddają wodzie swoją słodycz i aromat.

Najważniejsze parametry

• Temperatura wody: 100 °C, czyli świeżo zagotowana
• Czas parzenia: od 6 do 8 minut; jeśli lubisz intensywniejszy smak, parz owoce od 10 do 12 minut – napar i tak nie zrobi się gorzki
• Dozowanie: od 10 do 20 g na litr wody

Na mrożoną herbatę zaparz napar nieco mocniej, ostudź go i podawaj z kostkami lodu, kilkoma kawałkami melona albo plasterkiem gruszki. Świeżość melona szczególnie pięknie wybrzmiewa na zimno.

Gotowy napar jest lekki: 100 ml zawiera około 29 kJ / 7 kcal, 1,4 g węglowodanów (w tym 1,2 g cukrów) i 0,1 g białka, a tłuszcz i sól występują tylko w śladowych ilościach.

W Østerlandsk herbatę słoneczne owoce kupisz wyłącznie jako herbatę sypaną, więc ilość na dzbanek dobierasz według własnego uznania.