Herbata Imperial Earl Grey, ekologiczna

Ekologiczna czarna herbata z Cejlonu i Indii, a do tego ręcznie tłoczony ekologiczny olejek z bergamotki najwyższej jakości: Imperial Earl Grey to jedna z luksusowych mieszanek domu Østerlandsk. „Imperial” nie oznacza tu przepychu, lecz staranność w doborze – od liścia po olejek.

Luksusowa mieszanka w jakości ekologicznej

Dwie rzeczy odróżniają ten Earl Grey od wielu innych. Po pierwsze baza: zamiast jednej herbaty Imperial Earl Grey łączy ekologiczne czarne herbaty z Cejlonu i Indii, które dają mieszance treściwość i głębię. Po drugie aromat: olejek z bergamotki jest tłoczony ręcznie i również pochodzi z upraw ekologicznych. Zarówno herbata, jak i olejek mają więc certyfikat ekologiczny – i właśnie to oznacza dopisek w nazwie.

W Østerlandsk takie mieszanki nazywamy luksusowymi: to herbaty, na których nie oszczędzamy w żadnym miejscu, ani na liściach, ani na aromacie. Imperial Earl Grey jest jedną z nich.

Smak: bergamotka z cytrusową świeżością

W filiżance pokazuje się wspaniale klasyczny Earl Grey z dobrze wyważoną bergamotką. Owoc bergamotki wnosi lekko cytrusową nutę, dzięki której napar wydaje się jasny i żywy, a czarne herbaty z Cejlonu i Indii tworzą ciepły, mocny fundament. Efekt jest wyważony: nie perfumowany, nie płaski, tylko Earl Grey z charakterem.

Earl Grey Classic czy Imperial Earl Grey?

Jeśli znasz łagodną bazę z Keemuna w naszym Earl Grey Classic, w Imperial Earl Grey odkryjesz jego pełniejszego krewnego: więcej treściwości dzięki Cejlonowi i Indiom, wyraźniejszą cytrusową świeżość dzięki ręcznie tłoczonemu olejkowi – i to wszystko w jakości ekologicznej. To dobry wybór dla każdego, kto lubi Earl Greya z charakterem, zarówno do śniadania, jak i na długie, niespieszne popołudnie.

Parzenie

Imperial Earl Grey opiera się na klasycznej czarnej herbacie. Dla najlepszego smaku obowiązują więc sprawdzone parametry:

• Temperatura wody: 100 °C
• Czas parzenia: 3 minuty
• Dozowanie: 10–20 g na litr wody

Używaj świeżo zagotowanej wody i trzymaj się 3 minut – wtedy bergamotka pozostaje świeża, a herbata wyważona. Druga filiżanka po południu spokojnie zniesie nieco wyższe dozowanie.

Czarna herbata w skrócie

Zielona, biała i czarna herbata pochodzą z tej samej rośliny – Camellia sinensis; różni je obróbka. Czarna herbata jest w pełni utleniana i przechodzi przez najwięcej etapów: po zerwaniu liście są suszone, zwijane, utleniane i prażone. W przypadku herbat wysokiej jakości, takich jak te w tej mieszance, zbiera się tylko najwyższe, delikatne pędy – dwa liście i pąk, czyli „two leaves and a bud”.

Imperial Earl Grey w wersji ekologicznej dostajesz jako herbatę sypaną – to najpiękniejszy sposób na delektowanie się luksusową mieszanką, bo dozowanie zależy wyłącznie od Ciebie.