Black Stash Specialty Espresso 250g

Czarnobrązowe, lekko lśniące i pachnące prażonymi orzechami – już same ziarna zdradzają, dokąd zmierza Black Stash Specialty Espresso. To nasze ciemno palone espresso najwyższej jakości ze 100% kolumbijskiej arabiki – okrągłe i pełne, z orzechowymi nutami i lekką korzennością, która długo wybrzmiewa w posmaku.

Orzechowe, okrągłe, z korzennym finiszem

Pełne ciemne palenie nie służy tu maskowaniu słabości – to świadomy wybór stylu. Nadaje ziarnom czarnobrązowy kolor i delikatnie połyskującą powierzchnię, a przy tym kształtuje smak: głęboki, ciepły, orzechowy, ze słodyczą, która mimo palenia pozostaje wyczuwalna. Kwasowość jest niska, a goryczka zaskakująco umiarkowana jak na tak ciemne espresso.

Jest mocne, z pełnym, okrągłym body i długim finiszem, w którym ostatnie słowo należy do korzennych nut. Pite solo jest gęste i skoncentrowane; jako baza do cappuccino czy flat white pozostaje wyraźnie wyczuwalne nawet pod dużą ilością mleka. To espresso dla wszystkich, którzy lubią ciemne palenie, ale nie przypalony smak.

Pochodzenie: Huila, Kolumbia

Ziarna rosną w regionie Huila w Kolumbii, na wysokości od 1200 do 1800 metrów. To wyłącznie arabika odmian Castillo, Caturra i Colombia, obrabiana metodą mytą. Wysokość upraw i obróbka myta dają temu espresso klarowność, a ciemne palenie – głębię; z tego połączenia rodzi się jego charakter.

• Body: okrągłe i pełne
• Gatunek: 100% kolumbijska arabika, Castillo, Caturra i Colombia
• Obróbka: myta
• Wysokość upraw: 1200–1800 m
• Zawartość: 250 g palonej kawy ziarnistej, z kofeiną

Miel ziarna tuż przed parzeniem, niezależnie od tego, czy przygotowujesz kawę w ekspresie kolbowym, czy w kawiarce – wtedy orzechowa nuta jest najwyraźniejsza, a korzenny posmak wybrzmiewa czysto.