Copenhagen City Roast 250g

Copenhagen City Roast to kawa, która czerpie z dawnych tradycji. Kakao, wanilia i przyprawy, do tego słodkawe niuanse owoców i prawie zerowa kwasowość: filiżanka ciepła i okrągła, która kończy się lekko dymnym posmakiem.

Kakao, wanilia i odrobina dymu

W filiżance tony kakao, wanilii i przypraw spotykają się ze słodkawymi niuansami owoców. Kwasowość jest ledwie wyczuwalna, a smak niesie pełne, miękkie body. Goryczka pozostaje umiarkowana, moc – średnia. Zostaje długi, przyjemny posmak z lekką nutą dymu: nienachalną, raczej jak wspomnienie ognia w kominku.

Dzięki temu City Roast to kawa bez komplikacji: pita na czarno jest okrągła i łagodna w kwasowości, z mlekiem – czekoladowa i miękka. Kawa na poranek przy kuchennym stole i do dzbanka, który przez całe przedpołudnie stoi na biurku. Nazwa nawiązuje do Kopenhagi, rodzinnego miasta Østerlandsk 1889, i do kawy, jaką pije się tam od pokoleń: spokojnej, ciepłej i niezawodnie dobrej.

City Roast w skrócie

• Smak: kakao, wanilia, przyprawy, słodkawe niuanse owoców
• Body: pełne i miękkie
• Kwasowość: prawie żadna
• Posmak: długi, przyjemny, lekko dymny
• Zawartość: 250 g palonej kawy ziarnistej

Jak parzyć

Używaj wody o temperaturze 92–96 °C i 55–60 g kawy na litr. W przelewie kawa najwyraźniej pokazuje wanilię i przyprawy, we french pressie na pierwszy plan wychodzi pełne body. Jako espresso wydobywa kakao, a niska kwasowość czyni z niej dobrą bazę do cappuccino i latte.

Opakowanie zawiera 250 g palonych ziaren kawy. Miel je świeżo – wtedy dymna nuta pozostanie subtelna, a kakao miękkie.