Dansk
Deutsch
English
Dragonelli Superiore Espresso 250g
Cena zawiera podatek VAT
| Sweetness | 4 / 5 |
|---|---|
| Acidity | 4 / 5 |
| Bitterness | 2 / 5 |
| Strength | 3 / 5 |
| Body | 3 / 5 |
| Aftertaste | 4 / 5 |
W Dragonelli tradycja i specialty coffee nie stoją ze sobą w sprzeczności – łączy je blend. Dragonelli Superiore Espresso wyrasta z dawnych tradycji espresso północno-wschodnich Włoch i łączy je z wiedzą, którą w ostatnich latach przyniósł rozwój specialty coffee. Efekt to espresso ze słodyczą, żywą kwasowością i długim, czystym finiszem.
Kilka kaw, starannie połączonych
Dragonelli nie jest mieszanką wielu składników, lecz kilku ekskluzywnych kaw, które wzajemnie się dopełniają i podtrzymują – na tym polega idea tego blendu. Ziarna pochodzą z Azji, Afryki oraz Ameryki Południowej i Środkowej. Każde pochodzenie wnosi coś, czego nie mają pozostałe, i dopiero razem tworzą charakter Superiore. Tym samym Dragonelli widzi siebie jako prekursora stale rosnących wymagań wobec jakości espresso.
Słodkie, żywe, długie
W filiżance najpierw zwraca uwagę słodycz, a tuż za nią pojawia się wyrazista, soczysta kwasowość, która dodaje espresso napięcia. Goryczka pozostaje niska, ciało jest średnie i raczej eleganckie niż ciężkie, a moc umiarkowana. Finisz utrzymuje się długo. Pite bez dodatków Superiore najwyraźniej pokazuje równowagę między słodyczą a kwasowością; z odrobiną mleka staje się łagodniejsze, nie tracąc żywości. To espresso dla tych, którzy szukają nie siły, lecz finezji.
- Pochodzenie: Azja, Afryka, Ameryka Południowa i Środkowa
- Styl: tradycja espresso północno-wschodnich Włoch, podejście specialty coffee
- Charakter: słodkie, żywa kwasowość, niska goryczka, średnie ciało, długi finisz
- Zawartość: 250 g palonych ziaren kawy, niedekofeinizowanych
