Dansk
Deutsch
English
Français
Oolong Fancy Superior, 60g - Premium Tea Selection
Cena zawiera podatek VAT
- Herbata półfermentowana
Bukiet kwiatów, który wypełnia pokój, i odczucie w ustach tak miękkie, że trudno uwierzyć, że to herbata: Oolong Fancy Superior to Bai Hao oolong – oolong, którego liście zwieńczone są delikatnymi białymi końcówkami. W kolekcji Premium Tea Selection od Østerlandsk 1889 Copenhagen wypełnia złotą puszkę 60 g, a ponieważ jego produkcja jest ograniczona, warto go spróbować, póki jest.
Bai Hao: oolong z białymi końcówkami
„Bai Hao” znaczy „biały puch” i opisuje jasne, delikatne końcówki, które odcinają się od ciemniejszego liścia. Pochodzą z najmłodszych pędów i są widocznym znakiem, że zbiór był wyjątkowo staranny. To właśnie te końcówki wnoszą miękkość i zapach, dzięki którym ta herbata jest tak niezwykła.
Oolong Fancy Superior to herbata dla znawców, którzy już kochają oolong i szukają kolejnego kroku. Jego szlachetny aromat długo zostaje na podniebieniu – to echo, które trwa jeszcze wtedy, gdy filiżanka od dawna jest pusta.
Smak: kwiaty, miękkość i odrobina korzenności
Gotowy napar jest bardzo aromatyczny i wyjątkowo miękki. Na pierwszym planie stoi intensywny bukiet kwiatów, niemal oszałamiający w swojej pełni, a mimo to zupełnie pozbawiony ciężkości. Dopiero pod koniec dochodzi lekko chlebowa, korzenna nuta, która przypomina świeżo wypieczone ciasto i daje herbacie oparcie. Ta gra kwiatów i przypraw sprawia, że Oolong Fancy Superior świetnie nadaje się na spokojną herbacianą chwilę, do deseru albo na szczególną okazję, gdy chcesz podać gościowi coś wyjątkowego.
Pij go bez dodatków i małymi łykami; mleko czy cukier tylko zakłóciłyby kwiatowy zapach.
Parzenie: gorąca woda, 2–3 minuty
W przeciwieństwie do wielu jasnych oolongów ta herbata dobrze znosi gorącą wodę: zalej liście wodą o temperaturze 90–100 °C i parz 2–3 minuty. Licz 10–20 g na litr. Liście nie oddają wszystkiego przy pierwszym parzeniu – drugie parzenie się opłaca i często jeszcze wyraźniej pokazuje kwiatowy charakter.
Złota metalowa puszka zawiera 60 g herbaty sypanej. Dobrze zamknięty i przechowywany w suchym miejscu, z dala od światła, oolong zachowuje swój bukiet przez długi czas.
